|
|
Rijstpilaf Met Groenten En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika
1 groene paprika
1 ui
2 tomaten
350 gr. kipfilet
25 gr. boter
2 theel. paprikapoeder
2 theel. provenciaalsekruiden
300 gr. rijst
750 ml. kippenbouillon
zout en peper
2 eetl. creme fraiche
3 eetl. gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de paprika in stukjes.
snipperde ui.
snijd de tomaten in stukjes.
snijd de kipfilet in stukjes.
verhit de boter en bak de paprika en de ui.
voed hierbij de kipfilet.
strooi de paprikapoeder en de kruiden erover en voeg de tomaat toe.
roer de rijst door het mengsel en schenk de bouillon erover zodat het geheel 1 cm onder staat en breng dit alles aan de kook.
laat dit alles op laag vuur 25-30 minuten gaar worden.
breng de pilaf op smaak met zout en peper en roer de creme fraiche en de bieslook erdoor.
|
|
|